咖啡里加橄榄油（咖啡3.0），星巴克的创新，吸引到你了吗？！

新闻源推广 2023年05月19日 14:13 319 小龙女

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　 5月18日晚，红杉全球执行合伙人、红杉中国创始及执行合伙人沈南鹏与星巴克创始人霍华德·舒尔茨进行了一场围炉夜话。

　　在这场对话中，针对咖啡3.0时代的创新产品，霍华德·舒尔茨透露，星巴克的创新饮品Oleato（橄榄油+咖啡）已经在美国、日本推出，未来也会进入中国、英国和中东市场。“橄榄油与咖啡碰撞交融，这有着奇妙的魔力。我觉得会成为一个全球性的产品系列。”霍华德·舒尔茨表示。

　　此外，在疫后全球全球数字化进程明显加快的背景下，霍华德·舒尔茨认为，孤独是当今全球社会隐藏的秘密之一，星巴克从事的是人与人联结的事业，咖啡使人们相聚，星巴克必须找到新的方式，不让技术或者数字化来剥离第三空间带来的真实体验感。

星巴克的咖啡3.0时代——Oleato！

霍华德·舒尔茨称，星巴克的创新饮品Oleato（橄榄油+咖啡）已经在美国、日本推出，未来也会进入中国、英国和中东市场。“Oleato是意大利语‘油’的意思。”

　　“去年夏天，我在意大利的西西里遇到一个人，他的家族种植橄榄已经有一百年的历史了，而且是最高品质的橄榄。我每天早上去见他，看到他总是喝一匙橄榄油。他告诉我，罗马人、希腊人和意大利人食用橄榄油已经有几千年的历史了。在西西里岛的这个区域的人平均寿命长，很大程度上要归功于它。”霍华德·舒尔茨介绍，橄榄油与咖啡碰撞交融，这有着奇妙的魔力。他认为，Oleato会成为一个全球性的产品系列。

沈南鹏对话霍华德·舒尔茨：红杉和星巴克眼中的“长青主义”

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