饮食起居,人的日常刚需。
综合各大品牌餐饮,其实关于餐饮的运营,总结起来,有如下一些建议:
1,干净。食材干净、餐具干净、厨艺干净、手法干净。
2,有人情味。送汤、送水,餐巾纸免费使用。
3,舒服。如果一个地位,坐下来不舒服,吃饭也不舒服。
4,注重回头客的效应。每一个消费的,都是贵人。珍惜这一份缘份,回头客与新客,才会累计叠加,达到一个数量级别。
5,有文化。不论是放些音乐,还是一些墙壁字画,都是一些文化宣传。有文化,品牌更有生命力。
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